日本語
数ブラウズ：0 著者：サイトエディタ 公開された： 2022-08-29 起源：パワード
ターメリック "Plant Bear Bile "として知られる自然薬です。秋から初冬から初冬から収穫されたウコンは、外観が最高です。深い黄色は、クルクミンが豊富であり、同時に強力な抗刺激性と抗酸化特性を持つことを示しています。
ターメリックは、カレーパウダー、スープ、マーガリン、チーズ、フルーツドリンク、リキュール、スペイン料理、フランス料理、マスタードソースなどの食品フレーバーやスパイスの準備にも使用されます。
1.ウコンは心臓を保護するのに役立つかもしれません
炎症は、心臓の細胞の外側の過剰なコラーゲンの合成を刺激し、心筋を硬化させ、心臓の負担を増加させます。
2.ターメリックは、アルツハイマー病の可能性を低下させるのに役立ちます
クルクミンは、記憶を保護し、アルツハイマー病のリスクを軽減するのに役立ちます。アルツハイマー病は、記憶に不可欠な神経細胞間のつながりをブロックする脳内のアミロイド"Plaques "の蓄積によって特徴付けられます。クルクミンは、脳のアミロイドの蓄積を減らすのに役立ちます。
3.ウコンには強力な抗炎症特性があります
ウコンは、関節炎や炎症性腸疾患などの炎症状態の回復に有益な強力な抗炎症スパイスです。
4.ウコンは、健康的な肝機能をサポートするのに役立ちます
食事にウコンを追加すると、健康な肝臓の解毒に役立ち、コレステロールの酸化を防ぎ、アテローム性動脈硬化症や脳卒中のリスクを減らすことができます。
5.ウコンは、血漿総コレステロール、トリグリセリド、β-リポタンパク質、肝臓コレステロールを減らすことができ、αとβ-リポタンパク質比の不均衡を修正できますが、内因性コレステロールには影響しません。
6.消化器系の病気を改善します
研究では、クルクミンが軽度の腸の炎症を伴う人々に非常に良好ななだめるような保護効果があることが示されています。これに加えて、研究者はまた、クルクミンが腸の過敏症反応を抑制するのに役立ち、将来の機能的消化不良の治療において有望な成分になることを発見しました。
ただし、消化器系に対するウコンの治療はまだ研究段階にあります。軽度の腸の炎症を伴う人々にとって、それは非常に優れた毎日のヘルスケア製品です。乾燥した熱い体質や重度の胃腸潰瘍がある場合は、ターメリックをあまり消費しないことをお勧めします。
ウコンは、黄色のカレーで一般的に使用されるスパイスです。メリーランド大学医療センターは、スパイスターメリックのクルクミンが炎症性化学物質を抑制して慢性疼痛を改善するのに役立つことを発見した化合物クルクミンが含まれています。ただし、ウコンを消費する場合、対応する予防策があります。
ターメリックは一般に安全であると考えられていますが、肝臓の問題を抱えている人では大量に消費されるべきではありません。ウコンの副作用には、脱水、胸焼け、吐き気が含まれます。これらの効果は、多くの場合、スパイスを含む皿を消費するのではなく、薬用ウコン抽出物の高用量に関連しています。また、ウコンは血液を薄くするので、すでに血液シンナーまたはアスピリンを服用している人は避けるべきです。また、子宮収縮を刺激するため、妊娠中の女性はウコンの摂取を制限する必要があります。
ネガティブな領域に陥るウコンの副作用には多くの種類がありますが、ほとんどはあまりにも多くのスパイスを消費することから生じているようです。多くの副作用は下痢ですが、物質は血液薄いものとしても作用する可能性があります。ウコンの副作用には胆嚢の収縮が含まれるため、胆石のある人もウコンの消費を減らす必要があります。
ウコンは血圧を下げる傾向を示しており、医師は、ターメリックを服用することはすでに高血圧の治療に使用されている人にとっては危険であると警告しています。不要なウコンの副作用には、処方薬、特に炎症を軽減し、血液を薄くし、血糖値が低下するように設計された制酸薬や薬剤を妨害することも含まれます。
ウコンには大量のクルクミンが含まれており、これは効果的ながん予防剤であることが示されています。その薬用に加えて、ウコンは次の分野でも使用できます。
ターメリックは、アジアで人気のあるスパイスであるターメリックパウダーを作るために加工されており、明るい黄色とユニークな風味があります。カレー料理でよく使用され、食品を着色するためのサフランの安価な代替品として使用されます。
ターメリックは、フルーツフレーバーパウダー、フルーツ風味の水、ソフトドリンク、シャーベット、準備されたワイン、ペストリーデコレーション、濃縮ジュース、キャンディー、缶詰食品、赤と緑の絹、緑色の梅の着色剤などの食品着色剤としてもすぐに使用されます。
