ガランガルは、ガランガル、ウィンドジンジャーなどとも呼ばれますが、ジンギベ科の植物であるガランガルの乾燥根茎に由来しています。ガランガルは、広州、広州、台湾、その他の地域に原住民です。 Lingnanの在来薬剤であるGalangalは、臨床医学的価値が高いだけでなく、お茶の製造、馬鹿げたスープ、調理、醸造ワインなど、多くの毎日の用途もあります。