Loquat（Eriobotrya japonica）は、オレンジ色の果物と葉のために商業的に栽培された大きな常緑低木または木材です。また、装飾用の植物として栽培されています。Loquatは酒類科に属し、中国南部の涼しい山岳地帯に固有のものです。 [2] [3

Loquatには砂糖、酸、およびペクチンが多い[31]。新鮮なフルーツとして食べられ、他の果物と混ぜて新鮮なフルーツサラダやフルーツカップを作ることができます。果物は、一般的にジャム、ゼリー、チャツネを作るために使用され、しばしば軽いシロップで調理されます。しっかりとした、少し未熟な果物が最適です